Emballages alimentaires innovants : applications aux ...

2016-1-16 · = maintien de la qualité originelle des produits (hygiénique, nutritionnelle, sensorielle et organoleptique et technologique) = protection contre les agents extérieurs d’altération (thermique, photochimique, biochimique, microbiologique, physique) = obligation d’innocuité et d’inertie de l’emballage primaire

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